Blog Neuigkeiten rund ums KochenEinblick in meine ArbeitLust auf neue Spots und Restaurants? Ich koche nicht nur leidenschaftlich gerne selbst, sondern lasse ich mich auch gerne bekochen, um neue Eindrücke und Ideen zu sammeln. Schaut vorbei und lasst euch inspirieren. Triumph im Doppelpack „Epoca by Tristan Brandt“ mit einem Michelin Stern ausgezeichnet Art & Culinary Festival by Waldhaus Flims Niklas Oberhofer vom „Epoca by Tristan Brandt“ steht im Finale von „Koch des Jahres“ Vorhang auf, für das erste Waldhaus Flims Festival der Künste! KAMPFGEIST AM KOCHLÖFFEL: NIKLAS OBERHOFER IST NEUER BEEF CLUB CHAMPION 2021! 16 GAULT&MILLAU PUNKTE FÜR „EPOCA BY TRISTAN BRANDT“ Mein Phad Thai Dashi, geschmorter Schweinebauch, eingelegter Rettich